Söndagsfrukost
-En tallrik med fil, upptinade blåbär, kiwi och osötad müsli, en rågrut med keso, ett ägg och örtsalt. Till det kaffe och vatten-
Vardagslyx i form av frukt
-Vardagslyx mina vänner. Vardagslyx.
Fruktsallad, med hackad kiwi och apelsin i ett fint glas, gör det hela så mycket roligare. Pryd fruktsalladen gärna med lite bär och choklad också. Sätt dig sedan nergosad i soffan med en filt och sätt på din favoritserie. Härligt!
Mellisen,.
-Gotteligotti!
- Nu: PW med syrran!
Den där goda chokladen
Chokad= tjejens bästa vän?
Så äckligt gott och perfekt att smälta, ha till frukt eller bara äta naturellt. Chokladen är något vi borde sluta hata bara för att det är "onyttigt", och istället älska för den goda smakens skull.
,.med det här menar jag inte att det är bra att äta choklad i massvis. Med det här menar jag att choklad är förbaskat gott.
Så äckligt gott och perfekt att smälta, ha till frukt eller bara äta naturellt. Chokladen är något vi borde sluta hata bara för att det är "onyttigt", och istället älska för den goda smakens skull.
,.med det här menar jag inte att det är bra att äta choklad i massvis. Med det här menar jag att choklad är förbaskat gott.
Det där med att unna sig lagom
Jag har alltid varit den tjejen som ska ha det svart eller vitt. Antingen ska hela kakfatet ätas upp, eller så ska inget på kakfatet ätas.
Den där medelvägen att ta några stycken och njuta av dom få, har jag alltid haft svårt för. Jag har svårt för att känna om jag fortfarande är sugen på det, eller om jag faktiskt bara äter för att det står framför mig.
Jag har aldrig kunnat förstå hur folk kan äta lite av sötsaker, hur dom kan nöja sig.
Den där undebara medelvägen kan vara så svår att hitta.
Det här är nu något jag har börjat jobba på. Det spelar ingen roll om jag äter en kaka hit eller dit. Det är helheten som räknas.
Mitt fika idag med syrran. Kolakakor och kaffe med mjölk...mm!
-Och det här med ångest efter att man har ätit tar vi upp en annan gång.
Den där medelvägen att ta några stycken och njuta av dom få, har jag alltid haft svårt för. Jag har svårt för att känna om jag fortfarande är sugen på det, eller om jag faktiskt bara äter för att det står framför mig.
Jag har aldrig kunnat förstå hur folk kan äta lite av sötsaker, hur dom kan nöja sig.
Den där undebara medelvägen kan vara så svår att hitta.
Det här är nu något jag har börjat jobba på. Det spelar ingen roll om jag äter en kaka hit eller dit. Det är helheten som räknas.
Mitt fika idag med syrran. Kolakakor och kaffe med mjölk...mm!
-Och det här med ångest efter att man har ätit tar vi upp en annan gång.
Tonfiskröra
-Blanda en burk tonfisk, några dl turkisk yoghurt/medelhavs yoghurt, ½ rödlök, lite saft från en citron, dill och två kokta ägg.
Fullkornsbröd med lingon
Ingredienser:
8dl rågsikt
2dl rågkross
1dl havre eller vetekli
1dl linfrö
1 tsk salt
1 msk bikarbonat
1 dl lingon
2 msk ljus sirap
5 dl mild yoghurt
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Blanda ihop alla torra ingredienser. Rör i lingonen,
sirap och yoghurt. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1
1/2 liter. Strö över lite rågkross. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1
timme. Stjälp upp brödet och låt det svalna på galler.
Filen
Undebar mellis! Bestod av en hackad apelsin, pumpakärnor, solrsofrön, kokos, mandlar, linfrön och havregryn på en bädd av fil.
Laxen och mackan
En stekt lax, stekt halloumi, sojabönor, ärtor, brysselkål, paprika, gurka, kvarg och en macka med ost och smör vart min middag idag. Gott, gott, gott!
Ps. halloumi är ren kärlek!
Middagstips
Hacka och fräs purjolök i smör/olja i en stekpanna. Häll sedan i grädde och låt det börja koka. Krydda med salt, peppar, cayennepeppar, dill och chili. Lägg sedan ner valfri mängd räkor och lägg avslutningsvis ned rödspätefiléer. Låt allt puttra i fem minuter.
Helt enkelt skitgott!
Breakfast
Frukost: En mörk macka med smör och ost, en tallrik med Paulúns müsli och mjölk, en kiwi, en kopp kaffe med mjölk och ett glas apelsinjuice.
Den goda laxen
Middag: Lax med babyspenat, hemmagjord sås, fetaost, gurka, groddar, citron och en macka med smör, ost och groddar. Mums! :)
Hemmgjord sås:
Créme fraiche
Krossad ananas
Dill
Peppar
Salt
Ev. lite rivet äpple
